Индустрия гостеприимства: технологические возможности для МСП

Новости Февраль 18, Наступивший год в очередной раз задал свой жёсткий темп, где деловые люди в своем плотном графике встреч, конференций, семинаров должны выкроить время для полноценного, хоть и короткого отдыха. Какое место предпочесть, чтобы получить полный комплекс услуг, который вам предоставят в одном месте? Как правило, многие собственники компаний, руководители малого и среднего бизнеса, тренеры все чаще останавливают свой выбор на городе Сочи, который славится своим климатом и большим количеством интересных мест. Великолепные парки, атмосфера гор и моря, первая береговая линия, развитая инфраструктура — здесь можно объединить работу и релакс. Примером идеального объекта индустрии гостеприимства может служить гостиница"Жемчужина", которая привлекает и обычных людей, и знаменитостей. Отель имеет четыре звезды и очевидный масштаб и размах.

Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства

Генезис предприятий индустрии гостеприимства 2. Перспективы развития предприятий индустрии гостеприимства 3. Развитие индустрии гостеприимства на современном этапе 4. Развитие предприятий индустрии гостеприимства в кризисный период 5. Развитие ресторанного бизнеса в российской международной практике 6.

Аннотация: Статья посвящена индустрии гостеприимства, которая является одной из Перспективы развития гостиничного бизнеса в Казахстане связаны в собственности к малым, от государственных к частным, а также.

В ее активе целый ряд успешно проведенных деловых обсуждений проблематики самой различной тематической направленности на региональных, межрегиональных и международных форумах и конференциях. Организатором выступили — Корпорация развития Архангельской области совместно с региональным министерством культуры. Основная идея проведения форума - через обсуждение текущей ситуации на региональном рынке определить совместно точки развития всего сегмента .

Термин — аббревиатура от слов, обозначающих места продажи с непосредственным потреблением товаров и услуг: Особенно актуально это мероприятие в свете проведения раз в два года международного Арктического форума, куда съезжаются представители федерального центра и различных стран. В году в форуме приняли участие три главы государства, девять министров иностранных дел, 31 иностранная делегация, а общее количество участников вдвое превысило планы организаторов и составило 2 человек.

По словам организаторов, развитие индустрии гостеприимства для Поморья на данный момент является важным структурным элементом в решении ряда экономических, социальных и политических задач. Среди них продвижение региона на общероссийском уровне, улучшение имиджа области в глазах международных и межрегиональных туристов и инвесторов, диверсификация сырьевой экономики посредством развития экономики впечатлений и приобщение граждан РФ к мировым глобальному тренду — путешествиям, как .

К дискуссии приглашаются специалисты и профессионалы гостиничного и ресторанного бизнеса, представители тур-индустрии, а также все заинтересованные в данной теме. Вход свободный, необходима регистрация, ссылка доступна по адресу:

Новая точка доступа для индустрии гостеприимства, среднего и малого бизнеса доступна в России 13 сентября г. очень удобна для использования в бизнесе со множеством локаций - ее можно переключать из автономного режима работы в режим с управлением из облака. Точка поддерживает проводное и беспроводное соединение на гигабитной скорости. Компания объявляет о поступлении на склады дистрибьюторов новой точки доступа, реализующей уникальные возможности для отелей, сетевых кафе, ресторанов и офисов обеспечить надежный высокоскоростной выход в Интернет по проводной и беспроводной сети каждому пользователю в каждой комнате.

Системные интеграторы могут развернуть эту точку доступа за несколько минут и для нее не нужно дополнительно устанавливать коммутатор. Точка доступа рассчитана на установку по одному устройству в каждой комнате и для ее развертывания не нужны сетевые коммутаторы, поэтому у ее владельца меньше расходы на покупку оборудования и его установку, а значит, остается больше времени на основной бизнес.

Новая точка доступа Zyxel для индустрии гостеприимства, среднего и малого бизнеса доступна в России. тября г.

К малым относятся предприятия всех организационно - правовых форм, удовлетворяющие требованиям Закона РФ"О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации". Основным количественным показателем при отнесении предприятия к разряду малого на сегодняшний день можно считать среднесписочную численность работающих с разбивкой по отраслям не более человек. Малые предприятия независимо от организационно - правовой формы подлежат государственной регистрации в местных органах власти по месту нахождения.

Устав предприятия утверждается его учредителем, в нем указывается: Основным нормативным документом МП является его устав, который утверждается его учредителями. После получения решения местных органов о регистрации, малому предприятию необходимо зарегистрироваться в финансовом органе и отделе учета нежилых помещений, далее обратиться в ОВД для получения разрешения на изготовление печатей и договориться по этому вопросу со специальным учреждением; в банке заполнить карточку - заявление для открытия счета и кредитования; встать на учет в финансовом управлении и зарегистрироваться в налоговой инспекции.

Законодательство России устанавливает минимальную величину уставного капитала для всех организационно - правовых форм, равную кратному размеру минимальной оплаты труда в месяц, а для акционерных обществ, предприятий с долевым участием иностранного капитала, государственного или муниципального предприятия - кратный размер минимальной оплаты труда в месяц. Регистрационный орган вправе потребовать экологическую экспертизу будущего малого предприятия, получить экспертные оценки его санитарного состояния, проверить, как решаются вопросы водопользования и электроэнергии, потребовать лицензию.

Возможны также другие вопросы, связанные с состоянием и развитием данного региона.

Малый бизнес Оймяконья ориентирован на индустрию гостеприимства

Хованской о внесении изменений в 17 статью Жилищного кодекса во втором чтении. А третье чтение, как ни странно, назначено уже на 6 марта. Соответственно сомнений о том, что законопроект примут уже никаких.

Руководители и специалисты предприятий индустрии гостеприимства и туризма; Руководители собственного среднего и малого бизнеса в индустрии.

Мы стараемся предоставить вам важнейшие новости, материалы и пособия для бизнеса, аналитику и статистику по предпринимательству. Мы делаем это с года. Участники обсудили состояние рынка общественного питания в области, динамику его развития в г. Заведения общепита для своего продвижения уходят в социальные медиа, а тенденции в отрасли смещаются к национальной кухне и использованию ингредиентов местных производителей.

Начальник управления потребительского рынка департамента промышленности, инноваций и предпринимательства мэрии Новосибирска Виталий Витухин привел статистику: Количество посадочных мест в заведениях в уходящем году, по его данным, увеличилось на по сравнению с г. Большая часть предприятий общепита работает в Ленинском и Центральном районах города, рассказал Витухин, — и заведений соответственно. По его словам, согласно предварительным итогам года, большим спросом у новосибирцев пользуются пекарни и заведения с открытой кухней.

Президент Федерации рестораторов и отельеров Новосибирской области Владимир Бурковский , в свою очередь, отметил проблемы и достижения новосибирского ресторанного рынка: Новосибирск славится признаниями местных рестораторов в других регионах и за рубежом. Например, как сказал Бурковский, предприниматели регулярно получают престижные награды в профессиональных конкурсах, однако, помимо достижений, ресторанный бизнес испытывает ряд проблем, которые, в том числе ограничивают рестораторов законодательно.

Малый бизнес в индустрии гостеприимства и факторы его развития

Он становится насущной необходимостью для значительной части населения, и в е гг. Структура потребительских расходов семьи среднего класса [6, с. Российская туристская индустрия достаточно молода, но в то же время весома в мировой системе туризма.

В современных условиях в индустрию гостеприимства включено большое количество новых крупных, средних и малых бизнес-структур.

За последние десятилетия ничто так не способствовало успешному развитию экономики стран во всем мире как различные технологические инновации. Технический прогресс позволяет создавать новые и улучшать работу существующих предприятий различных направлений. Сейчас уже трудно представить, как могли функционировать отели, санатории, мотели, туристические фирмы и другие компании без систем компьютерного обеспечения. В настоящее время эти системы широко распространены и хорошо скоординированы.

Многие отрасли были компьютеризированы уже в х г. Одним из наиболее важных открытий стал . - это большое и сложное соединение компьютерных сетей, дающее возможность доступа к мировой информации. Также существует целый ряд программных приложений . В первую очередь- это электронная почта - и различные поисковые системы. Электронная почта на сегодняшний день является самым популярным приложением во всем мире. Ее преимущество не только в скорости связи, но и в том, что помимо текста, возможно, отправить любое графическое фото, анимационное приложение, которые дойдут до адресата мгновенно.

Компьютерные системы централизованного управления гостиничным комплексом позволяют координировать работу даже крупного отеля без особых затрат времени и сил. Несмотря на многочисленность комплексных систем автоматизации гостиничных хозяйств, основные принципы построения подобных систем довольно схожи: Рассмотрим основные компьютерные системы обеспечения отеля, применяемые в крупнейших гостиницах мира и России.

Развитие малых отелей в современных условиях в России

Теория и методика профессионального образования Количество траниц: Теоретические основы формирования профессиональной компетентности менеджеров гостиничного хозяйства 1. Обоснование и реализация модели формирования полифункциональной профессиональной компетентности менеджеров гостиничного хозяйства малого бизнеса в вузе 2. В санаторно-курортных регионах современной России стремительно развивается индустрия гостиничного хозяйства, в том числе малого и среднего бизнеса. Сфера санаторно-курортных услуг Краснодарского края является интенсивно развивающейся составляющей экономики России и требует создания практического механизма повышения конкурентоспособности национальной продукции в условиях мирового рынка санаторно-курортных услуг.

Целевая аудитория программы - владельцы собственного среднего и малого бизнеса в индустрии гостеприимства, руководители среднего звена.

Есть несколько причин, объясняющих поведение местного населения. Многие предприниматели, и не только резиденты, понемногу захватывают рынок туристских услуг на этом привлекательном полуострове, как это произошло после Олимпийских игр в Сочи. Таким образом, на сегодняшний день, полуостров Крым — основное направление для развития малого предпринимательства в России. Одной из главных проблем является недоступность финансовых ресурсов. В Крыму пока нет крупных банков, которые могли бы выгодно кредитовать предпринимателей.

Кроме того, перед крымскими бизнесменами стоит задача интегрирования в российскую правовую среду различие в налогообложении, проблемы с получением лицензий и др. Также на первый план выходит и фактическая изоляция Крыма. Санкции Евросоюза и США повлекли за собой много ограничений для полуострова: Однако, в числе приоритетных направлений экономического развития субъектов Российской Федерации, Крымский полуостров занимает одно из важных мест.

Закон Республики Крым от 17 июля г. В соответствии с законом, устанавливаются особенности поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства в Республике Крым в приоритетных социально-экономических сферах:

Малый бизнес в индустрии гостеприимства и туризма

В нем приняли участие представители предприятий санаторно-курортного и туристского комплекса Кубани. Инициатором семинара выступило министерство курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края. Совместно с Центром поддержки предпринимательства Краснодарского края, Академией стратегического управления и Финансового университета при Правительстве РФ Краснодарского филиала была подготовлена программа обучающего мероприятия.

Участников семинара поприветствовала начальник отдела экономики и прогнозирования министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края Татьяна Салеева. Татьяна Салеева считает, что так же и в курортном бизнесе — необходимо постоянно развиваться, находить привлекательные аутентичные объекты, разрабатывать новые туристические маршруты и событийные мероприятия.

Виды малого бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства, типы их организационных структур. Особенности организации и управления малыми .

Приложение 2 80 ВВЕДЕНИЕ В современных условиях рынка гостиничных услуг, разбитого на сегменты и внутри каждого сегмента идет жесткая конкуренция, для сохранения конкурентоспособности необходимо развиваться и причем непрерывно. Непрерывное развитие предполагает введение новых, закрытие старых, модернизацию существующих элементов. Управление развитием предполагает принятие упреждающих действий со стороны гостиницы в нужный момент и в нужном месте.

Причем эти действия должны быть неординарными, основанными на анализе большого количества фактов, отражающих производственные, хозяйственные, социальные, финансовые и другие процессы, происходящие как внутри гостиницы, так и вне ее. Прошедшие 15—17 лет для гостиничного бизнеса стали эпохой революционных преобразований. Лидерами по развитию гостиничного бизнеса сегодня являются Москва, Санкт-Петербург, Сочи.

Быстро растет отельный бизнес в Калининграде, Томской и Волгоградской областях, на Урале в частности, в Челябинске и Екатеринбурге , а также в Красноярске. От них немного отстает Дальний Восток. В последние пару лет, по оценкам РГА, наметились положительные тенденции в развитии гостиничного рынка и в Нижнем Новгороде. Во всех перечисленных регионах, существует тесная взаимосвязь между отельерами и властями: Правда, в большинстве регионов России этот бизнес развивается бессистемно — без оглядки на реальные потребности рынка.

Ярким примером является Москва. Однако, несмотря на дефицит качественного гостиничного сервиса эконом-класса, столица делает акцент на создание отелей для путешественников с высоким достатком.

инвестиции в рекреационном сервисе на примере индустрии гостеприимства

Как давно известно, всё гениальное — просто. Тысячи людей в России занимаются туризмом, ресторанным бизнесом, производством еды и напитков, даже не подозревая о том потенциале, который у них буквально под ногами. Без этого ни один, даже самый увлекательный маршрут, не имеет смысла. Как не разочаровать путешественников, привлечь к себе новых, развить свой бизнес, город или регион через собственное хлебосольное гостеприимство — всё это знают и умеют в нашей Ассоциации гастрономического туризма.

Предназначена для малого бизнеса (мини-отелей и хостелов). предлагает два глобальных продукта для заведений индустрии гостеприимства.

Привлекать клиентов в рестораны во время кризиса владельцам заведений становится всё труднее. Зная об этом, многие предприниматели придумывают различные инструменты для ресторанной индустрии. Так, петербуржцы Леонид Касаткин и Алексей Которский предложили владельцам ресторанов сервис для замера количества посетителей. Они были уверены в том, что создали нужный для рынка продукт. Но за первые полгода работы проекта продаж почти не было. О том, что нужно изменить в неудачно складывающемся проекте, чтобы добиться успеха, порталу Запускал несколько различных бизнесов - от бренда спортивной одежды до разработки сайтов.

Опыт работы в интернет-маркетинге — более 12 лет. Работал в строительном бизнесе, владелец собственной компании в сфере строительных исследований. Некая команда разработчиков научилась сканировать подключенные к - смартфоны, и таким способом считать пользователей этих телефонов. Алексей позвонил своему знакомому, компьютерному специалисту, и спросил, сможет ли он собрать такое устройство.

"Индустрия гостеприимства" может обеспечить более 1 млн рабочих мест к 2024 году

Изучение исторических этапов развития индустрии интернационального гостеприимства. Рассмотрение государственной политики Франции в сфере туризма. Организация гостеприимства, создание современной инфраструктуры гостинично-ресторанного бизнеса страны.

ленному классу [1]. Целью статьи является анализ развития малого отельного бизнеса в европейских компаний в индустрии гостеприимства [4 ].

Экономика, предпринимательство и право. Развитие малых отелей в современных условиях в России Аннотация. В статье выполнен анализ проблем развития малых отелей в современных условиях в России. Здесь рассматриваются специфические проблемы создания и эффективного функционирования малых отелей. Количественный рост гостиничных цепей, их слияние и объединение создают ошибочное мнение о снижении многообразия предложения отелей среднего класса.

Распространение цепей из-за некоторой обезличенности, стандартизированности обслуживания не может удовлетворить всех разнообразных требований туристов, что и готовит почву для дальнейшего развития малых независимых гостиниц, делающих ставку на уникальность и неповторимость. Именно такие гостиницы можно считать прототипами гостиниц века: Именно уникальность малой гостиницы является основным инструментом эффективной рыночной политики в современных условиях.

На сегодняшний день не существует строго определенных международных или национальных норм, классифицирующих средства размещения по их объему. На практике принято деление гостиниц на четыре большие категории: Надо заметить, что в зависимости от страны цифры в скобках могут существенно различаться. Европа с ее тесными границами и скромными размерами являет разительный контраст с гигантоманией США, где никого не удивят гостиницы на несколько тысяч номеров, теснящиеся на побережье Майами, во Флориде или в Лас-Вегасе.

Секреты продвижения отельного бизнеса.